考え方の基本は血糖値を急激に上げないことです。血糖値が急激に上がると血糖値を下げるホルモンのインスリンも多く出てしまい、より多くの血糖が脂肪に変えられて身体に蓄積されてしまいます。 血糖値の上昇を緩やかにして太らない順 […]

①よく噛むことで血糖値の上昇がゆるやかになり、インスリンの分泌の緩やかになり、脂肪が溜まりにくくなります。 ②食べはじめてから脳の満腹中枢が刺激されるまでには20分ほどかかり、早食いするとそれまでに食べすぎてしまいます。 […]

　糖質を１５％程度落とすのが内臓脂肪を減らすのに有効です。減らせば減らしただけ内臓脂肪が減るかというとそうではありません。 　糖質は脳の働きに大変重要であり、赤血球のようにブドウ糖を唯一のエネルギー源とする細胞もあるため […]

　三大栄養素【たんぱく質・脂質・炭水化物（食物繊維と糖質）】の理想的な摂取割合（カロリーベース）は、たんぱく質が１３～２０％・脂質２０～３０％・炭水化物５０～６５％とされています。これを、たんぱく質（protein）・脂 […]

　厚生労働省の「日本人の栄養と健康の変遷」（下のグラフと説明）によれば、日本は諸外国に比べ肥満が少ない。 　厚生労働省の別の資料「国民健康・栄養調査結果の概要」では、男性は31.5%、女性は21.1%が肥満（BMIが25 […]

　内臓脂肪が増えるということは血液中の中性脂肪も多くドロドロの血です。血管内をスムーズに流れることが出来ず、血管を傷つけ「動脈硬化」を招きます。動脈硬化は各所で各症状を引き起こす可能性があります。 ・脳では、脳梗塞や脳出 […]

　やせホルモンとか長寿ホルモンとか呼ばれる「アディポネクチン」というホルモンがあります。このホルモンは脂肪細胞から出ている生理活性物質で善玉アディポカインです。肥満や糖尿病・高血圧・メタボリックシンドロームなどの生活習慣 […]

　男性は内臓脂肪が付きやすく、女性は皮下脂肪が付きやすいです。 ・内臓脂肪型肥満は高血圧・糖尿病・脂質異常症など生活習慣病になるリスクが高いです。脂肪は付きやすく、落としやすい。 ・皮下脂肪型肥満は病気になるリスクは低い […]

　もし、脂肪肝に関する血液検査データが基準値を超えたら生活習慣を改めなければなりませんが、手っ取り早いのは「糖質を１５％減らす」です。 　まずは、これまでの食生活で毎日糖質を何ｇ食べていたかを調べる。そして、今後は８５％ […]

　脂肪肝は太っている人やお酒を飲む人がなるものというイメージがあります。しかし、痩せていても脂肪肝になったり、お酒を多く飲んでいる人でも脂肪肝にならない人もいます。 　肥満から脂肪肝になるリスクは高いです。しかし、痩せて […]