ミネラル　18　銅

　銅は、体内に約0.1g含まれます。筋肉と骨に約65%、肝臓に約10%、血液・脳などにも存在しています。

　銅は、貧血予防・免疫向上・動脈硬化予防・エネルギー生成および神経伝達物質の産生などに関与しています。

　銅は、魚介類・肉類・豆類に多く含まれています

　銅欠乏症状は、貧血・白血球減少・好中球減少・脊髄神経系異常（歩行障害や下肢痛）などです。

　銅過剰症状はほとんど起こりません。

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