タンパク質　22　筋肉食材　

　筋肉作りに有効な食材

1，鶏ささみ

　鶏肉でも、もも肉やむね肉と比べて高タンパク質かつ低脂質です。ビタミンB6も豊富です。油（脂質）で料理しないこと。蒸したり茹でるのがいいです。コンビニでもよく見かけますね。

2，鶏むね肉（鶏皮なし）

　鶏皮はカロリーが高いので避けた方がいいです。パサパサしないようちゃんと下ごしらえをするのが良いですね。ブロッコリーなどをあわせると栄養吸収をよくなります。

3，鶏卵

　1個6〜7gのタンパク質が含まれています。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルやビタミンB群も入っているのでよいです。

4，豆腐

　豆類は植物性タンパク質なのでいいですね。植物性タンパク質は低脂肪かつ低カロリーなのでいいですね。

5，納豆

　全ての栄養素（糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）が含まれているバランスの良い食材です。タンパク質は納豆1パックあたり6〜8g程度です。納豆菌がタンパク質を分解して大豆ペプチドになっていますの、体内へ吸収が早くて良いです。

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