内臓脂肪　２３　お野菜

　野菜は健康的で良いイメージあります。しかし、糖質の多い野菜は内臓脂肪を気にする方は控えた方がよいとも言えます。

【糖質がない野菜　100gあたり糖質0g】

クレソン・もやし（大豆）・バジル（生）・菜の花・ジュンサイ・しその実・ザーサイ（漬物）

【糖質が少ない野菜　100gあたり糖質1g未満】

ベビーリーフ・しそ（大葉）・ほうれん草・モロヘイヤ・つるむらさき・みょうが・こまつな・春菊・もやし（緑豆）・ブロッコリー・ちんげんさい・アボカド

【逆に糖質が多い野菜　100gあたり糖質６g以上】

ニンジン・エシャロット・にんにくの茎・たまねぎ・グリンピース・日本かぼちゃ・ごぼう・そらまめ・れんこん・西洋かぼちゃ・にんにく・ゆりね・くわい・かんぴょう(乾)・とうもろこし

★野菜としてカウントされることもある芋類も高糖質です。

里芋10.8g／100g・じゃがいも16.3g／100g・さつまいも29.2g／100g

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