体脂肪　３７　良く噛む

　「良く噛んで食べなさい」と言われても、スマホチェックに忙しい現代人はできません。なぜ噛むのが良いのか理由が分からないからではないでしょうか！？

　理由１、噛む回数を増やし時間をかけると、脳の満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぎます。食事を始めてから「満腹」だと感じられるようになるまで15～20分かかります。早食いによる食べ過ぎは、カロリー過多となり肥満の大きな原因になります。

　理由２、よく噛むと唾液が多く出て、唾液に含まれる消化酵素「アミラーゼ」が食物の分解を促します。多く噛むと食物が細かく砕かれ、胃腸でも効率的に消化でき、健康な身体になります。

　理由３、よく噛むと唾液が多く出て、口の中の細菌を減らすことができます。また、血流も良くなり虫歯や歯周病の予防にもつながります。口臭予防にも効果的です。

　理由４、よく噛めばその分、舌や唇、口腔内の筋肉が鍛えられます。はっきりとした発音ができるようになります。また、顔の筋肉がよく動くようになり、表情も豊かになります。

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