脂肪肝とは肝臓に中性脂肪が過剰（５％以上）に蓄積した状態です。しかし残念なことに、エコーやCTなどの画像診断では20%以上でなければ確認できません。自覚症状もありません。 健康診断の結果で異常（中性脂肪値・GPT（AL […]

　お茶にはカロリーがないため、どれだけ飲んでも摂取カロリーに含まれません。しかし、コンビニでペットボトルに入ったお茶では風味や味を良くするために糖分が含まれているものがありますので、カロリーはどのくらいなのか確認してくだ […]

　お酢で有名なミツカングループの研究では、毎日朝と晩の2回に大さじ1杯ずつのお酢ドリンクを12週間摂取した人の内臓脂肪が4.9%減少したという結果が報告されました。 　お酢は、脂肪の蓄積を防ぐ上に、内臓脂肪の減少も期待で […]

　野菜は健康的で良いイメージあります。しかし、糖質の多い野菜は内臓脂肪を気にする方は控えた方がよいとも言えます。 【糖質がない野菜　100gあたり糖質0g】 クレソン・もやし（大豆）・バジル（生）・菜の花・ジュンサイ・し […]

内臓脂肪を減らすのに有効な食品を紹介します。 ①青魚：DHAやEPAを多く含み、脂肪燃焼を助ける働きがあります。サバ缶が手軽で多くのレシピに応用できて良いですね。 ②お酢：酢酸が脂肪の蓄積を抑えます。クエン酸やアミノ酸が […]

　卵→コレステロール→心筋梗塞脳卒中というイメージを植え付けられています。しかし、健康な人であれば卵は1日1個までなら心筋梗塞との関係ははっきりせず、脳卒中（特に男性）は発症が低下する可能性があるとされています。糖尿病の […]

BMAL1（ビーマルワン）は、脂肪細胞を多く生み出すタンパク質です。BMAL1が出てくる量は体内時計によって制御されており、多く出る時間帯（太りやすい）と少ない時間帯（太りにくい）があります。 　多く出る時間帯（太りやす […]

　考え方の基本は血糖値を急激に上げないことです。血糖値が急激に上がると血糖値を下げるホルモンのインスリンも多く出てしまい、より多くの血糖が脂肪に変えられて身体に蓄積されてしまいます。 血糖値の上昇を緩やかにして太らない順 […]

①よく噛むことで血糖値の上昇がゆるやかになり、インスリンの分泌の緩やかになり、脂肪が溜まりにくくなります。 ②食べはじめてから脳の満腹中枢が刺激されるまでには20分ほどかかり、早食いするとそれまでに食べすぎてしまいます。 […]

　糖質を１５％程度落とすのが内臓脂肪を減らすのに有効です。減らせば減らしただけ内臓脂肪が減るかというとそうではありません。 　糖質は脳の働きに大変重要であり、赤血球のようにブドウ糖を唯一のエネルギー源とする細胞もあるため […]