糖質　７　腹七分目

　アメリカでアカゲザルを対象に17年間取り組まれた研究があります。食べ物を無制限に与え続けたサルは、毛並みの艶が失われ見た目も老け早死にしてしまう。他方、食べ物のカロリーを70％程度に制限したサルは毛並みもツヤツヤ若々しいままだったという結果です。糖質も70％程度に制限されていた。糖質は三大栄養素のひとつで生命維持に欠かせません。糖質制限を受けると、身体は自らの生命を守ろう長寿遺伝子が活性化するのです。

　その他、さまざまな研究から「腹7～8分目」が、長生きの秘訣という研究結果が相次いでいます。明日から満腹は控えましょう。

Follow me!