果物は健康にいいから毎日フルーツジュースを飲む。清涼飲料水をお茶や水の替わりに飲む。甘いコーヒーが大好き。汗をかくことが多いのでスポーツドリンクで毎日水分補給する。いずれの場合も注意が必要です。 　知らないうちに「糖質 […]

　清涼飲料水といえども糖類を多く含んでいます。500ml当りの糖分量は、ペプシコーラ：59.5g、コカ・コーラ：56.5g、三ツ矢サイダー：55.0g、ファンタグレープ： 50.0g、ポカリスエット：31.0gです。 　 […]

　血液中に含まれるブドウ糖（グルコース）濃度の血糖値、これが食後に急上昇し、その後急降下する。縦軸に血糖値・横軸に時間をとりグラフ化すると血糖値上昇のピークがとがったくぎ（＝スパイク）のような状態に見えることから、「血糖 […]

　糖質なしの食生活でもしばらくは大丈夫ですし、ダイエットにもなります（これはお話であり推奨するものではありません）。 　人間の身体は糖質を食べなかったら低血糖（血液中のブドウ糖が減る）となり生命維持エネルギーが無くなり死 […]

　人類は永く飢餓との戦いでした（日本でも戦前まではそうでした）。糖質は血液中のブドウ糖となり生命維持などのエネルギー源で重要です。ゆえに、低血糖から回復させるために働くホルモンは５種類あります。①成長ホルモン（GH）②甲 […]

　アメリカでアカゲザルを対象に17年間取り組まれた研究があります。食べ物を無制限に与え続けたサルは、毛並みの艶が失われ見た目も老け早死にしてしまう。他方、食べ物のカロリーを70％程度に制限したサルは毛並みもツヤツヤ若々し […]

　前日のブログに書いたように糖尿病といえば2型糖尿病なので、以降は単に糖尿病と書きます。 　40歳以上の4人に1人と急増している糖尿病です。戦前は１００人に１人ぐらいでした。戦後の食生活の変化（糖質の取り過ぎ）と運動不足 […]

糖尿病には４タイプあります。しかし、90～95%が2型糖尿病です。一般的に糖尿病といえば2型糖尿病です。 ●1型糖尿病　　簡単に言うと自己免疫疾患です。リンパ球が誤作動を起こし、インスリン（血液中のブドウ糖を減らすホルモ […]

　猿人（アウストラロピテクス）は、約400万年から300万年前に生きていたと考えられています。縄文時代以前は、木の実・山菜・海藻などを採取し、魚や獣を狩猟して食べていました。それらを得るために運動もせざるを得なかった。弥 […]

　メタボリックシンドローム判定で肥満度を表す体格指数BMI（Body Mass Index)＝体重（ｋｇ）/身長（ｍ）＾２が２５を超えれば保健指導の対象となります。もっとも病気になりにくい理想は２２です。標準は１８．５～ […]